nuestra empresa

Somos una empresa familiar, ganaderos y productores de la carne que ofrecemos, en la cual controlamos todo el proceso de comercialización de nuestros productos.

 

La Carne de Ternera la preparamos bajo pedido, pudiendo recogerla en el local o entrega a domicilio en la ciudad de Toledo y pueblos de alrededor (coste de 1€ ó gratuito a partir de 60€ de compra) los días de reparto asignados.

Servimos la carne envasada al vacío en paquetes de al menos 1Kg, según preparación a gusto del cliente (fileteado, taqueado, pieza entera, etc…) y siempre garantizando la conservación de la cadena de frío y la trazabilidad.

 

Se trata de una carne de excelente calidad, que se infiltra adecuadamente, confiriéndole un sabor y terneza única en el vacuno español.

Contamos con la Certificación del CAAE como criadores de Ganado Ecológico. También contamos con el Sello del Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente de "Razas Autóctonas Españolas" y participamos de la "Marca de Garantía. Carne de Berrendo".

 

Comprobada por diversos testajes con animales de esta Raza y por estudios de la Universidad de Córdoba, demostrando que es una carne que contiene y pierde, en su cocinado, una mínima cantidad de agua, la que menos, comparada con las otras razas de vacuno habituales en España.